Здравствуйте! Добро пожаловать на официальный сайт винодельческой компании Maotai!
Chinese
English
Russian
Древний посёлок Маотай, где аромат слышен за десять ли.
Древний посёлок Маотай, где аромат слышен за десять ли.
2020-11-22
Решение вопроса о трудоустройстве ветеранов является приоритетной задачей, которой государство уделяет особое внимание. Во второй половине дня 13 ноября 2020 года на третьей конференции по предпринимательству и трудоустройству ветеранов города Чжунън, организованной компанией «Хуачэн Цзюйе (Группа)», была сформирована сплочённая команда для содействия высококачественному развитию работы с ветеранами в новую эпоху.
2023-10-28
С 26 по 28 октября 2023 года в Международном выставочном центре Баоцзи прошла «Китайская международная выставка винодельческой промышленности (Баоцзи)», организованная Китайской международной торговой палатой и проведённая Торгово-промышленной палатой города Баоцзи. Эта выставка проходила под девизом «Вина Великого шёлкового пути — ароматный мир». На мероприятие были приглашены делегации из стран, расположенных вдоль маршрута «Один пояс — один путь», представители крупных импортёров алкогольных напитков и ведущих дистрибьюторов, которые собрались на этом значимом отраслевом форуме. В выставке приняли участие более 200 известных отечественных и зарубежных винодельческих компаний, таких как «Сифэнцзюй», «Маотай», «Улянье», «Лучжоу Лаоцзяо» и «Цзяньнаньчунь». Компания «Хуачэн Вайнэй» была приглашена к участию в выставке. На месте состоялись различные мероприятия — презентации продукции, тематические форумы, деловые переговоры и презентации проектов — все они были направлены на совместное обсуждение сотрудничества и развития винодельческой отрасли.
2023-11-21
Соевое вино — культурное наследие, воплотившее мудрость предков.
В эпоху Дайю, коренные жители, обитавшие на берегах реки Чичуй — народ пу (пуцзу) — умело использовали воду из реки Чичуй и в естественных условиях брожения превращали остатки зерна в уникальное вино. В 135 году до н.э. местное вино уже пользовалось небольшой славой. В «Исторических записках» Сыма Цяня упоминается, что при посольстве Тан Мэнга в Южную Юэ он принёс императору У-ди династии Хань кужу-цзю, производимое в области Юэ (ныне уезд Жэньхуай, где расположен посёлок Маотай), которое император высоко оценил, назвав его «сладким и восхитительным». В эпохи Тан и Сун технология виноделия в районе посёлка Маотай на реке Чичуй ещё больше развилась: вино «дацюйцзю», изготовленное из зерна с помощью ферментированных заквасок, стало заметно превосходить аналогичные вина из других мест и начало служить придворным вином для имперских династий. Через Южный Шелковый путь это вино распространилось за пределы Китая.
2023-05-16
История и культура вина «Цзянфу» из Гуйчжоу
Виноградное вино «Цзянфу» из провинции Гуйчжоу — это китайское крепкое спиртное, известное своим нежным и мягким вкусом и насыщенным ароматом. Считается, что название вина происходит от слов «Цзянцзу» и «Фуцзу», что символизирует передачу традиций из поколения в поколение. Вино «Цзянфу» пользуется широкой популярностью не только в Китае, но и экспортируется во многие страны и регионы по всему миру. Это обусловлено не только его уникальным вкусом и насыщенным ароматом, но и тем, что оно является воплощением китайской культуры и традиций. Процесс производства вина «Цзянфу» можно разделить на пять этапов: 1. Подготовка сырья — таких ингредиентов, как горох и рис. 2. Замачивание в воде и пропаривание; после смешивания сырья добавляют спиртовые дрожжи и ячменную муку. Благодаря этому вино «Цзянфу» приобретает более насыщенный вкус. 3. Ферментация. Сырье помещают в ферментационную камеру; продолжительность ферментации зависит от сезона и температуры. 4. Фильтрация. Полученное вино «Цзянфу» после ферментации процеживают через фильтры. Этот процесс позволяет удалить взвеси и другие примеси, сохраняя при этом полезные вещества вина. 5. Хранение. Отфильтрованное вино «Цзянфу» разливают в глиняные кувшины или деревянные бочки, где оно продолжает ферментироваться и выдерживаться. Вино «Цзянфу» — это не просто деликатес, но и яркий представитель китайской культуры. В китайской культуре алкоголь играет важную роль. В истории Китая существует множество легенд и историй, связанных с вином. Оно занимает незаменимое место в культурных и социальных мероприятиях. Вино «Цзянфу» из провинции Гуйчжоу...
Свяжитесь с нами
Факс: 0852-22289699
Адрес: деревня Чуншу, посёлок Маотай, город Жэньхуай, провинция Гуйчжоу
Микросхема подметает
Посетить торговый центр
Авторское право © Компания «Хуачэн Винодельня (Группа)», город Жэньхуай, провинция Гуйчжоу 2025 (mthcjy.com) Все права защищены. Создание сайта: Китайская корпорация «Чжунцюй Дунли» Гуйян